НАТУРАЛЬНЫЕ ЧАЙНЫЕ ДОБАВКИ: ДЛЯ ВКУСА И ЗДОРОВЬЯ
Чай сам по себе является очень ярким и насыщенным напитком. Но некоторые травы, цветы и плоды делают его вкус более интересным, необычным и пикантным. Кроме того, натуральные растительные добавки витаминизируют чай и обогащают его полезными маслами и микроэлементами. Искусный чайный мастер знает, какие лепестки или пряности подходят к разным чайным сортам. Так рождается уникальное произведение искусства.
Ароматный чабрец
Соцветия чабреца, собранные в экологически чистых районах, — одна из самых популярных чайных добавок, которая не только улучшает вкус чая, но и приносит огромную пользу организму. Душистый чабрец полезен для органов дыхания и пищеварения, но самые главные его свойства — успокаивать нервную систему, снимать стресс и бороться с воспалительными заболеваниями, поскольку чабрец является мощным натуральным антибиотиком. Эта добавка подходит к любому напитку!
Свежая мята
Врачи рекомендуют добавлять в чай мяту при повышенной раздражительности и возбудимости, поскольку она дарит умиротворенность и спокойствие. Мятный чай снижает кислотность желудка, улучшает аппетит, освежает в жару, снижает чувство тревожности, а самое главное — он очень вкусный и невероятно душистый.
Целебная ромашка
Ромашку смело можно назвать маленьким цветком с большими возможностями. Это светолюбивое растение впитало от солнца самое лучшее, а от земли – самое полезное. Чай с ромашкой богат флавоноидами и азуленами, обладает антибактериальным, противовоспалительным и успокаивающим действием, улучшая работу органов пищеварения, мочевыделительной системы, системы кроветворения и центральной нервной системы.
Благородный бергамот
Это растение семейства цитрусовых, обладающее очень пряным ароматом, прижилось в нашей чайной культуре. Чай с бергамотом не только вкусный, но и полезный, поскольку он снижает температуру при простудных заболеваниях и является эффективным антидепрессантом. Кроме того, бергамот обладает способностью смягчать воздействие кофеина, поэтому чай с бергамотом можно пить даже перед сном.
Душистая роза
Благородный нежный аромат королевы цветов нередко используется для дополнения черного и зеленого чая. Лучше всего роза сочетается с красными чаями и пуэрами, которые приобретают яркие фруктовые нотки. Даже небольшое количество этой добавки совершенно меняет вкус чая, придавая ему благородные оттенки, глубину и бархатистость. Лепестки розы полезны для сердца и сосудов, нормализуют давление и благотворно влияют на кожу. Душистый целебный напиток также благотворно воздействует на эндокринную систему, лечит бессонницу и депрессию.
Полезные ягоды годжи
Один из самых полезных видов добавок к чаю — ягоды годжи, придающие черному и зеленому чаю сладковатый вкус и приятное послевкусие. Поскольку в тибетском барбарисе (так называют годжи) содержится в 6 раз больше витаминов и микроэлементов, чем в пчелиной пыльце, можно представить ценность этого напитка для нашего здоровья. Уровень железа в этих ягодах в 16 раз выше, чем в гранатах и яблоках, а благодаря содержанию уникальной линолевой кислоты годжи помогают избавиться от лишнего веса, особенно если их заваривать с зеленым чаем.
Душистый османтус
Еще одна популярная чайная добавка — душистый османтус. Представляет собой цветок вечнозеленого кустарника с нежным персиково-абрикосовым вкусом, в котором можно уловить и яблочные нотки. Его лепестки оттеняют аромат темных улунов и красных чаев, а зеленый чай благодаря османтусу окрашивается в сочные медовые оттенки. Эфирное масло, содержащееся в лепестках, обладает успокаивающим эффектом.
Пикантная клюква
Ягоды клюквы придают чаю приятный кисло-сладкий оттенок и ни с чем не сравнимый аромат. В лекарственных целях клюква издавна используется как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах. Было показано, что биологически активные компоненты клюквы способны оказывать противовоспалительный эффект и защищать от окислительного стресса в клетках.
Нежный шиповник
Шиповник как продукт для приготовления горячих напитков представляет собой необычайную ценность благодаря насыщенному фруктовому вкусу заваренного настоя и целебным свойствам. Плоды шиповника обладают фитонцидными и мощными бактерицидными свойствами. Содержат большое количество антиоксидантов. Но самое главное — плоды шиповника являются ценным поливитаминным средством. Они использовались в лечебных целях, особенно как антицинготное средство начиная с XVI века, а может быть и раньше, когда на них меняли соболиные и другие ценные меха, бархат и атлас.
#чай@teaco2017 #статьи@teaco2017
